Elaborado em 09/01/2019 ás 21:00
Publicado em 11/01/2019 às 18:04
Atualizado em 28/03/2020 às 23:59
Neste artigo vou falar sobre uma toxina muito famosa, encontrada na mamona, que é a Ricina.
A toxidez da mamona é conhecida há séculos, mas a toxina ricina, recentemente ganhou fama pelo seriado "Breaking Bad", temporada 2 episódio 1, (recomendo este ótimo seriado, mas não leve a sério tudo que você verá lá sobre química, pois há muita "pirotecnia" para impressionar a plateia).
De fato, a ricina é uma proteína muito tóxica, tanto que pode ser utilizada como arma química. É encontrada principalmente na semente da mamona, uma planta de médio porte, originária da África, que nasce em praticamente todo o Brasil.
A ricina está presente no endosperma da semente da mamona, e sua concentração varia conforme a espécie. Nas espécies brasileiras, varia entre 1,4 e 4,5% das proteínas da semente. Vestígios de ricina são encontrados em concentrações menores em qualquer outra parte da planta.
A contaminação por ricina pode ocorrer pelo consumo das sementes de mamona (principalmente crianças e animais), em gado, pelo consumo de torta de mamona não tratada corretamente, durante o isolamento desta proteína por inalação, contato com a pele e mucosas. Depois de isolada, através de água e alimentos contaminados, ou contaminação proposital (suicídio ou homicídio). Uma dose de 500 microgramas já é letal.
A ricina penetra nas células e se liga aos ribossomos, impedindo que eles façam a síntese de proteínas, e consequentemente levando a célula à morte.
Os sintomas iniciais aparecem por volta de 6 horas após o contato com a substância, e duram vários dias até que a vítima venha a óbito.
Um pouco mais sobre a ricina:
A capacidade mortal da ricina pode ser evidenciada em fatos Históricos, como o ataque ao jornalista búlgaro Georgi Markov, uma das vítimas do Comunismo na guerra fria, citado no episódio de "Breaking Bad", realmente aconteceu e funcionou, o que mostra o poder que essa toxina possui.
Vídeo sobre o assassinato do jornalista búlgado Georgi Markov:
Reportagem sobre homem que se envenenou produzindo ricina e foi preso por suspeita de planejar usá-la como arma química:
Mas então... seria a mamona uma vilã?
NÃO!
O óleo da mamona pode ser extraído pelo esmagamento das sementes e tem diversas aplicações, inclusive para produzir biodiesel, o óleo não é contaminado pela ricina, pois ela não é solúvel neste meio.
O bagaço resultante do processo é usado como Torta de Mamona (rica em ricina e tóxica), quando devidamente tratado, este bagaço pode ser usado como ração para o gado.
Naturalmente, a mamona possui seis subespécies e vinte e cinco variedades botânicas.
BIBLIOGRAFIA:
https://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/bitstream/doc/263600/1/DOC174.pdf em 06/01/2019 às 14:05;
https://www.rcsb.org em 19/05/2019 às 12:00;
https://www.bbc.com/portuguese/geral-37428708 em 08/01/2019 às 20:00;
http://g1.globo.com/mundo/noticia/2016/09/como-assassinato-de-jornalista-da-bbc-com-veneno-em-ponta-de-guarda-chuva-mudou-a-vida-de-medico-que-tentou-salva-lo.html em 08/01/2019 às 20:10.
https://belfastchildis.com/2017/02/18/georgi-markov-the-umbrella-assassin/ em 08/01/2019 às 20:15;
http://revistagloborural.globo.com/Revista/Common/0,,ERT277389-18289,00.html em 11/01/2019 às 16:30;
https://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/bitstream/doc/263600/1/DOC174.pdf em 11/01/2019 às 17:10;
http://www.uenf.br/Uenf/Downloads/PGBB_6943_1273082449.pdf em 11/01/2019 às 18:00;
http://www.essentiaeditora.iff.edu.br/index.php/confict/article/view/3410 em 11/01/2019 às 19:25.